In Breve
- Qual è l'importo dell'aumento di capitale di Biorsaf?
- Biorsaf ha chiuso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro.
- Cosa ha acquisito Biorsaf?
- Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma per la gestione digitale delle informazioni alimentari.
- Qual è l'obiettivo di fatturato di Biorsaf entro il 2029?
- L'obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029.
Biorsaf, startup innovativa con sede a Grosseto, ha recentemente concluso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro, guidato dal fondo P101 e supportato da investitori come Maia Ventures, Farming Future e importanti fondazioni bancarie toscane. Fondata nel 2021 da Marco Papalini, l’azienda si è affermata come risposta alle crescenti esigenze del mercato della sicurezza e qualità alimentare.
Con un team che vanta oltre 40 anni di esperienza, Biorsaf ha iniziato la sua attività con sei soci e ha visto un rapido sviluppo. Dopo aver registrato un fatturato di 100.000 euro nel 2023, quest’ultimo è triplicato nel 2024, grazie a un primo round di finanziamento da 1 milione di euro. Nel 2025, l’industrializzazione ha portato i ricavi a 900.000 euro e l’organico è cresciuto fino a 20 dipendenti.
Il nuovo aumento di capitale finanzierà un piano di sviluppo triennale focalizzato sulla crescita organica e su acquisizioni strategiche. In questo contesto, Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma per la gestione digitale delle informazioni alimentari. L’integrazione di Cooki mira a creare una soluzione basata sull’intelligenza artificiale, destinata a digitalizzare le procedure di compliance e la gestione dei dati nella filiera alimentare.
Il mercato di riferimento, che comprende la sicurezza alimentare, del lavoro e dell’acqua, è significativo in Italia, con circa 3,4 milioni di imprese e un valore stimato di oltre 12 miliardi di euro. Tuttavia, il tasso di digitalizzazione nel settore è attualmente solo del 3%, evidenziando un ampio margine di crescita e innovazione.
Marco Papalini, CEO di Biorsaf, ha dichiarato che l’obiettivo è superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029, puntando a conquistare una quota di mercato significativa attraverso l’innovazione di prodotto, acquisizioni e l’espansione all’estero. Giuseppe Donvito, partner di P101, ha sottolineato l’importanza della componente tecnologica e della leadership verticale di Biorsaf, confermando l’impegno del fondo a supportare la società nella sua fase di crescita e nella creazione della piattaforma per accelerare la trasformazione digitale del comparto.
redazione
Redazione Diarioeconomico.